疲労が回復しにくい原因は糖質だった？そう言われても甘いものを食べたい！そんな時は。。。

疲れたら甘いものを食べたくなるものだと思っていたのですが、その糖質が原因となって疲れが取れないと言われたらどうしますか。「疲れたから甘いものが食べたいのに！」「そういわれても甘いものは食べたい！そのために頑張ってる！」という方もいらっしゃるのではないでしょうか。

ここでは糖質が疲れが回復しにくい原因と言われている理由と、それでも甘味を求める方はどうしたらいいのか？を紹介したいと思います。

疲労が取れない原因が糖質と言われる理由
糖質の適量とはわかりやすくいうとどのくらい？
それでも甘いものを食べたい人へ。アルロースという希少糖

疲労が取れない原因が糖質と言われる理由

糖質とはそもそも何なのか。なぜこんなにやめられないのか。不思議ですね。ザックリいうと、糖質とは「炭水化物から食物繊維を除いたもの」という定義があり、体の中に吸収されて人間が活動するためのエネルギー源となるのものです。

お米・芋・砂糖・パンなど日々の食事で当たり前に摂取している中にも多く含まれ、体が健康に活動するためには必要な成分と言えます。

だとしたら、疲れが取れない原因が糖質というのはどういうことなのでしょうか。

問題は糖分を取りすぎることなのです。

糖質を取ると急上昇した血糖値をおさえようとしてインスリンという物質が分泌されます。それは通常であれば体を正常に保つための正常な反応と言えます。ですが、糖質を取りすぎることによってそのインスリンが大量に分泌されてしまいます。大量のインスリンにより血糖値が急激に下がり低血糖状態になるため、だるさ・疲れ・眠気などの症状があらわれ、結果として疲労が取れない原因と言われてしまうのです。

また、糖質を取りすぎると結果的に体脂肪として体内に蓄えられるため、体重増加につながってしまいます。ダイエットには大敵ですが、足らなくても体力がなくなり、頭痛やふらつき、ふるえなどの体調不良を起こすので注意が必要です。

昨今「糖質ダイエット」というものが良く知られるようになっていますが、先にも書いた通り、糖質は人間が活動するためのエネルギー源でもあります。制限すればよいというものではないのです。ダイエットは健康的に痩せてこそ魅力的だと思うので、制限しすぎはおすすめできません。

糖質の適量とはわかりやすくいうとどのくらい？

では、糖質の適量とはどのくらいのことを言うのでしょう。

厚生労働省は糖質を含んだ炭水化物から摂取するカロリーを、1日の必要摂取カロリーの50～65％にすることを目標としています。

1日の必要摂取カロリーがどのくらいかというと、厚生労働省が発表している計算式は下記の通りです。

計算して出てきた1日に必要なカロリーから、50％をかければ目標とする炭水化物のカロリーが計算できるわけなのですが・・・。ちょっと面倒ですよね(^_^;)

もっと簡単にチャチャっと知りたい！という方に、「生活や実務に役立つ計算サイトke!san」という簡単に計算してくれるサイトを見つけましたので、気になる方はのぞいてみてください。性別や年齢層、身体活動レベルを入れるだけで計算してくれます。私の場合、下記のようになりました。

熱量（推定エネルギー必要量）に炭水化物（糖質）から摂取するカロリー目標50％で計算した場合、1650kcal×0.5＝825kcal。

糖質は1ｇで4kcalになるので、825kcal÷4＝206.25ｇ　となり、糖質の目標摂取量は206.25ｇとなります。

ありがたいことに炭水化物（糖質）の目標量も自動でズバリ計算してくれています。（※正確に言うと、糖質は炭水化物から食物繊維を除いたものになるので、このグラム数がそのまま糖質摂取量を表しているわけではありません。どのくらいの差があるかは下記の図であらわしていますのでご覧ください。ここでは「このグラム数以下を目標にする」という数字としてゆるく見ていますので、ご承知おきください。）

では、この206.25ｇという数字は、実際にはどれくらいの食事をとることが可能なのでしょうか。よく食べる炭水化物（糖質）の量を調べてみました。